im电竞直播平台顺着一个方向搅拌到上劲备用(把鱼片拿起来
im电竞直播平台 下面话不多说,今天就给大家分享这道菜的步骤和细节, 备料 主料:草鱼一条、酸菜一袋 辅料:生姜葱多些、盐一克、鸡精味精各五克、鸡汁三克、白醋六克、野山椒水十克、碎野山椒五克、花椒粒三克、胡椒粉两克、鸡蛋一个、生粉一小把、孜然粉两克、干辣椒少许 ——【酸菜鱼之步骤】—— 1、首先准备草鱼,把鱼头和鱼骨全部去除,剁成块状用水泡起来备用,接着再把剩余的鱼肉,从鱼尾起步斜刀给片成片状(片的薄一些最佳),放入水中侵泡三个小时以上 2、把冲去血水的鱼片捞出,挤干水分放入容器中,加入盐、鸡